Şefin Seçmeleri
İz Bırakanlar
-
Kayseri Mantı
390₺El açması, geleneksel Kayseri mantısı kıymalı iç harçla doldurulmuş minik hamur taneleri yoğurt eşliğinde servis edilir.
-
Taş Fırında Kuzu İncik
1100₺Odun ateşinde ağır ağır pişirilmiş kemikli kuzu incik. Yanında tereyağlı keşkek közlenmiş sebzeler eşliğinde.
400Gr
-
Yağlama
420₺Özel Kayseri şebiti arasına serilmiş dana kıymalı harç domatesli sos ve baharatlarla zenginleştirilip yoğurt eşliğinde servis edilir.
-
Cıvıklı Pide
380₺Dana kuşbaşı, domates, biber ve baharatlı harçla hazırlanan, Develi yöresine özgü pide. Yanında taze yeşillikler.
-
Simit Katmer
1190₺ -
Serpme Kahvaltı
1450₺Beyaz peynir, siyah ve yeşil zeytin, eski kaşar, çeçil peyniri, taze kaşar, geleneksel menemen, dana füme, pastırma, ceviz, reçel, mevsim reçelleri, simit, doğal bal ve kaymak, patates kızartması, sucuk, taze söğüş tabağı, Kayseri’ye özgü katmer, su böreği ve çay (1 pot).
Başlangıçlar
-
Bamya Çorbası
280₺Taze bamya, kuzu kuşbaşı ve geleneksel baharatlarla tatlandırılmış Konya usulü çorba.
-
Mercimek Çorbası
220₺Kırmızı mercimek, taze havuç, soğan ve özel baharat karışımıyla hazırlanan klasik Anadolu lezzeti. Limon eşliğinde servis edilir.
-
Pastırmalı Humus
390₺Tahin ve nohut püresi üzerinde pastırma dilimleri zeytinyağı ve cevizle zenginleştirilmiş sıcak başlangıç.
-
Söğüş Pastırma
380₺Kayseri usulü ince dilimlenmiş özel pastırma ceviz ve taze otlar eşliğinde sunulur.
-
Kağıtta Pastırma
450₺Tereyağı, domates ve biber ile harmanlanıp Kayseri pastırmasıyla fırınlanarak hazırlanır.
-
Mersin Patates
190₺Çıtır patates kızartması üzerine sarımsaklı sos, pul biber ve taze maydanoz serpiştirilerek sunulan yöresel bir lezzet.
-
Çıtır Tavuk
380₺Baharatlı çıtır tavuk parçaları, sos ve çıtır patates kızartması ile sunulur.
-
İçli Köfte
180₺Dana kıyma, soğan ve baharatlar ile harmanlanarak hazırlanan geleneksel Kayseri usulü haşlama köfte tereyağlı salça sos eşliğinde.
(Kızarmış veya Haşlanmış)
-
Kiremit Mantar
240₺Tereyağı ve kaşar peyniri ile fırınlanmış kültür mantarları taze baharatlarla tatlandırılmış.
-
Su Böreği
170₺El açması ince yufkalarla hazırlanmış Kayseri usulü beyaz peynirli, maydanozlu börek dilimleri.
-
Sucuk Izgara
290₺El yapımı, baharatlı Geleneksel Kayseri sucuğu.
-
Su Böreği – Pastırmalı
225₺El açması ince yufkalarla hazırlanmış Kayseri usulü beyaz peynirli, maydanozlu börek dilimleri.
Salatalar

-
Tavuklu Sezar Salata
390₺Izgara tavuk dilimleri, göbek marul parmasan peyniri ve krutonlarla klasik Sezar sos eşliğinde.
-
Çoban Salata
240₺Taze domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve zeytinyağı ile hafif ve lezzetli bir salata.
-
Roka Salata
250₺Taze roka yaprakları, domates ve mor soğan. Zeytinyağı ve limon sosuyla servis edilir.
-
Tablacı Salata
210₺Mor soğan, sumak, maydanoz ve domates. Nar ekşili sos eşliğinde.
-
Tulum Salata
260₺Mevsim yeşillikleri, ceviz, tulum peyniri ve kuru üzüm dokunuşuyla özel bir lezzet.
-
Gavurdağı Salata
260₺İnce doğranmış domates, mor soğan yeşil biber ceviz ve nar ekşili özel sosla harmanlanmış klasik bir tarif.
-
Mevsim Salata
240₺Taze mevsim yeşillikleri, havuç dilimleri ve kara lahana ile hazırlanır zeytinyağı ve limon ile servis edilir.
-
Mevsim Salata
Dünya Mutfağı

-
Lokum Burger
540₺Izgara dana bonfile dilimleri, karamelize soğan cheddar peyniri ile hazırlanır. Patates kızartması ile servis edilir.
130Gr
-
Fettucini Alfredo
510₺Fettuccine makarna, tavuk parçaları kremalı parmesan sos ve pesto ile harmanlanmış.
-
Penne Arabiata
350₺Acılı domates sosu, pesto ve siyah zeytinle hazırlanmış lezzetli bir İtalyan klasiği.
-
Tavuk Wrap
340₺Sotelenmiş tavuk, renkli biberler, mor soğan mozzarella ve hafif baharatlarla hazırlanır. Patates kızartması ile servis edilir.
150Gr
-
Et Wrap
490₺Dana bonfile dilimleri, renkli biberler mor soğan mozzarella ve soya sos ile hazırlanır. Patates kızartması ile servis edilir.
150Gr
-
Hamburger
480₺Ev yapımı 190Gr dana köftesi, özel soslar taze cheddar ve garnitür. Patates kızartmasıyla sunulur.
Izgaralar
-
Adana Kebap
670₺Közde pişirilmiş acılı kebap, sumaklı soğan salatası közlenmiş domates ve biber, yanında ince lavaş.
180Gr
-
Urfa Kebap
670₺Acısız kuzu kebap, sumaklı soğan salatası, köz biber ve domates eşliğinde.
180Gr
-
Kuzu Şiş
770₺Özel baharatlarla marine edilmiş kuzu şiş.
225Gr
-
Ali Nazik Şiş
790₺Közlenmiş yoğurtlu patlıcan yatağı üzerinde tereyağlı sosla tatlandırılmış kuzu şiş.
225Gr
-
Ali Nazik Kebaptan
690₺Köz patlıcan ve süzme yoğurt yatağında acısız kebap, üzerine tereyağlı domates sosu.
180Gr
-
Fıstıklı Kebap
760₺Antep fıstığıyla harmanlanmış kebap, sumaklı soğan salatası köz domates ve biber ile.
200Gr
-
Abugannuş
780₺Közlenmiş patlıcan, biber ve domates üzerine kaşar peyniriyle lezzetlendirilmiş kuzu şiş.
225Gr
-
Beyti Kebap
760₺Sarımsaklı yumuşak kebap, sarılmış lavaş üzerinde salça sos ve süzme yoğurt ile.
200Gr
-
Patlıcanlı Kebap
780₺Közlenmiş patlıcan dilimleri eşliğinde acısız kebap lavaş, sumaklı soğan ve garnitür.
180Gr
-
Tavuk Şiş
550₺Özel baharatlarla marine edilmiş tavuk şiş, közlenmiş biber domates ve soğan salatası ile.
250Gr
-
Taş Fırında Kuzu İncik
1100₺Odun ateşinde ağır ağır pişirilmiş kemikli kuzu incik. Yanında tereyağlı keşkek közlenmiş sebzeler eşliğinde.
400Gr
-
Sac Kebap
820₺Izgara kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber ve baharatlarla saç üzerinde sunum.
200Gr
-
Piliç But
540₺Izgara tavuk but, köz domates, biber ve sumaklı salata ile.
250Gr
-
Izgara Yaprak Kanat
530₺Marine edilmiş tavuk kanat, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler eşliğinde.
300Gr
-
Adana Dürüm
330₺130Gr acılı Adana kebap, ince lavaş, soğan salatası ve köz biber eşliğinde.
-
Urfa Dürüm
330₺130Gr acısız Urfa kebap, lavaş ve sumaklı soğan salatasıyla.
-
Tavuk Dürüm
290₺150Gr marine edilmiş tavuk şiş, lavaş közlenmiş domates ve sumaklı soğan.
-
Karışık Izgara
1350₺Kuzu Pirzola, kuzu şiş, piliç şiş, adana kebap, közlenmiş sebzeler ve pilav eşliğinde.
450Gr
Kayseri Mutfağı
-
Kayseri Mantı
390₺El açması, geleneksel Kayseri mantısı kıymalı iç harçla doldurulmuş minik hamur taneleri yoğurt eşliğinde servis edilir.
-
Etli Yaprak Sarma
340₺Asma yaprağına sarılı dana kıymalı harç, pirinç ve soğan ile düşük ısıda pişirilip, tereyağlı salça sos ve yoğurtla servis edilir.
-
Yağlama
420₺Özel Kayseri şebiti arasına serilmiş dana kıymalı harç domatesli sos ve baharatlarla zenginleştirilip yoğurt eşliğinde servis edilir.
-
Çıtır Mantı
390₺Kızartılmış Kayseri mantısı, yoğurt domates sos ve nane dokunuşlarıyla sunulur.
-
İçli Köfte
170₺Kayseri usulü, ince bulgurla hazırlanan haşlanmış içli köfte; dana kıyması, ceviz ve baharatlı iç harçyla. Üzerine tereyağlı salça sos gezdirilerek servis edilir.
Taş Fırından
-
Fındık Lahmacun
120₺Mini boy lahmacun, nar gibi pişirilmiş hamur üzerinde dana kıyması, domates, biber ve baharat karışımı. Yanında taze maydanoz ve limon dilimleriyle.
-
Lahmacun
250₺Ceviz ve nar ekşisiyle zenginleştirilmiş özel lahmacun harcı. Maydanoz ve limon eşliğinde sunulur.
-
Peynirli Pide
330₺Erimiş taze kaşar peyniriyle hazırlanan ince hamurlu açık pide.
-
Kıymalı Pide
380₺Dana ve kuzu kıyması, domates ve baharatlarla harmanlanmış Kayseri usulü harç. Maydanoz ve limon ile.
-
Cıvıklı Pide
380₺Dana kuşbaşı, domates, biber ve baharatlı harçla hazırlanan, Develi yöresine özgü pide. Yanında taze yeşillikler.
Fit Lezzetler

-
Izgara Piliç Göğüs
520₺Izgarada pişirilen tavuk göğsü, patates püresi ve sotelenmiş ıspanak eşliğinde servis edilir.
220Gr
-
Sebze Bowl
330₺Humus, haşlanarak pişirilmiş mevsim sebzeleri, kinoa, mevsim yeşillikleri ve taze meyvelerle hazırlanır.
-
Protein Bowl
430₺Izgara tavuk göğsü, humus, kinoa, taze mevsim yeşillikleri ve mevsim meyveleri ile servis edilir.
Tatlılar
-
Antep Katmeri
650₺ -
Simit Katmer
1190₺ -
Waffle
340₺Taze pişirilmiş waffle, nutella, muz, çilek dilimleri, antep fıstığı ve cevizle zenginleştirilerek servise sunulur.
-
Browni
330₺Yoğun çikolatalı, içi yumuşak ve nemli efsane lezzet.
-
Düğün Muhallebisi
250₺Taze günlük sütle hazırlanmış, geleneksel Kayseri muhallebisi, taze çerezlerle servis edilir.
-
Kabak Tatlısı
220₺Manisa usulüne göre ince dilimlenmiş kabaklar; üzeri ceviz, kaymak ve tahin dokunuşuyla sunulur.
-
Kruvasan
220₺
Kahvaltı
-
Kahvaltı Tabağı
550₺Seçme peynir çeşitleri (beyaz peynir, kaşar peyniri, çeçil), siyah ve yeşil zeytin, doğal bal ve kaymak, haşlanmış yumurta, mevsim reçelleri, taze domates ve salatalık dilimleri, su böreği ve çay (1 bardak) ile zenginleştirilmiş doyurucu bir başlangıç.
-
Serpme Kahvaltı
1450₺Beyaz peynir, siyah ve yeşil zeytin, eski kaşar, çeçil peyniri, taze kaşar, geleneksel menemen, dana füme, pastırma, ceviz, reçel, mevsim reçelleri, simit, doğal bal ve kaymak, patates kızartması, sucuk, taze söğüş tabağı, Kayseri’ye özgü katmer, su böreği ve çay (1 pot).
-
Peynir Tabağı
420₺Seçkin peynir çeşitlerinden oluşan özel bir tabak: beyaz peynir, kaşar peyniri, eski kaşar, tulum peyniri ve çeçil peyniri.
-
Omlet Sade
190₺Taptaze yumurtalarla hazırlanmış klasik omlet.
-
Pastırmalı Yumurta
420₺Kayseri’nin meşhur pastırmasıyla hazırlanmış, damaklarda iz bırakan enfes bir kahvaltılık.
-
Pastırma Söğüş
450₺İnce dilimlenmiş, taze Kayseri pastırması sunumu.
-
Sigara Böreği
190₺İnce yufkaya sarılmış peynir ve maydanoz dolgulu çıtır börekler. Porsiyon 4 adet.
-
Patates Kızartması
190₺Çıtır patates dilimleri, özel baharat karışımı ile.
-
Omlet Sebzeli
210₺Mevsim sebzeleri ve mozarella peyniri ile hazırlanmış hafif ve lezzetli omlet.
-
Sucuklu Yumurta
220₺Geleneksel Kayseri sucukları ile pişirilmiş yumurta.
-
Zeytin
120₺Taze ve doğal yeşil ile siyah zeytin çeşitleri.
-
Su Böreği
170₺Kayseri usulü ince hamurla hazırlanmış beyaz peynirli ve maydanozlu su böreği.
-
Omlet Karışık
240₺Sucuk, kaşar peyniri ve taptaze yumurtalarla zenginleştirilmiş omlet.
-
Menemen
230₺Domates, biber ve taze yumurtaların mükemmel uyumu ile klasik bir lezzet.
-
Mevsim Reçelleri
100₺Mevsimine uygun taze meyvelerle hazırlanmış doğal reçel çeşitleri.
-
Pankek
220₺Taze pancake dilimleri, mevsim meyveleri, doğal bal ve çikolata ile servis edilir.
-
Kavurmalı Yumurta
410₺ -
Hellim
340₺ -
Kuymak ( Mıhlama )
340₺ -
Pişi
130₺Hamur kızartması.
-
Katmer
150₺
Soğuk İçecekler
-
Su
70₺ / 40₺- 1Lt - 70₺
- Küçük - 40₺
-
Kola / Fanta / Sprite
115₺ -
Ice Tea (Şeftali / Limon / Mango)
115₺ -
Cappy Çeşitleri
115₺ -
Ayran
90₺ -
Şalgam
90₺ -
Soda
75₺ -
Portakal Suyu
170₺ -
Nar Suyu
230₺ -
Portakal Nar Mix
230₺
Sıcak İçecekler
-
Çay
50₺ -
Türk Kahvesi
110₺ -
Americano
140₺ -
Latte
150₺ -
Cappucino
150₺ -
Espresso
90₺ -
Flat White
150₺ -
Bitki Çayları
130₺
Pizzalar

-
Margarita
430₺Mozzarella peyniri, domates, fesleğen.
-
Sucuklu
520₺ -
Sosisli
520₺ -
Bbq Tavuklu
570₺ -
Karışık
570₺Sucuk, mozzarella peynir, tane mısır, zeytin, yeşil biber ve kırmızı biber.
Çocuk Menüsü
-
Hamburger (Et Ekmek)
380₺ -
Anne Köfte
380₺ -
Anne Makarna (Sade Penne)
310₺
Steak House

-
New York Steak
1380₺300 – 350Gr
-
T-Bone Steak
1580₺500 – 550Gr
-
Dallas Steak
1690₺500 – 550Gr
-
Kobe Steak
1080₺250Gr
-
Antrikot
980₺250 – 300Gr
-
Dana Lokum
1250₺225Gr
-
Kuzu Küşleme
1140₺250Gr
-
Şaşlık
1150₺250Gr
-
Kuzu Newyork
980₺225Gr
-
Dana Pirzola
1250₺350 – 400Gr
-
Kuzu Pirzola
1050₺250Gr
-
Kaşarlı Köfte
620₺230Gr
-
Kasap Köfte
570₺250Gr